Resep Perkedel Kentang Special

Resep Perkedel Kentang Special

Perkedel Kentang

Jangan lupa kunjungi dan subscribe channel YouTube kami ya.

Halo semuanya. Assalamualaikum. Jumpa lagi ni dengan Resep Masakan Ste. Sehat selalu ya?
aamiin.

Hari ini saya mau bikin perkedel kentang yang enak dan cantik banget.
Perkedel ini agak beda dengan yg biasanya ya ,guys, karena ada penambahan beberapa bahan.

By the way tentang perkedel kentang ini saya terinspirasi dari menonton video disalah satu
channel Youtube masakan Turki. Tapi ada beberapa bahan yang saya sesuaikan, saya pakai bahan yang mudah untuk didapatkan. Baiklah sekarang kita mulai ya.

Pertama kita siapkan bahannya yaitu:

1. 500 gram kentang yang telah direbus dan dihaluskan;
2. 1 kuning telur;
3. 1 gelas belimbing tepung roti;
4. 1 sdm tepung tapioca atau sagu.

Kentang rebus dihaluskan (mashed potato)

Lalu bumbunya:
1. 1 sdm cabe bubuk;
2. 1 sdt lada bubuk;
3. 1 sdm kaldu ayam;
4. 1 sdm pasta tomat;
5. 2 sendok makan bawang goreng.

Bumbu yang dihaluskan: 4 siung bawang putih dan 1 sdt garam halus.

Pelengkap: 1 batang seledri dan 1 batang daun bawang, iris halus.

Campur semua bahan dan bumbu yaitu kentang halus atau mashed potato, kuning telur, bumbu halus, cabe bubuk, lada bubuk, bawang goreng, pasta tomat, kaldu ayam bubuk, daun bawang, seledri.
Aduk rata. Lalu tambahkan juga tepung roti dan tepung tapioca.
Diaduk pakai tangan ya guys, jangan lupa sebelumnya cuci tangan bersih-bersih. he he

Jika sudah tercampur maksimal semua bahan dan bumbu, bentuk seperti gambar di bawah ini.

Perkedel Kentang

Sediakan putih telur dari 2 buah telur. Beri sejumput kaldu ayam bubuk dan kocok. Guling-gulingkan perkedel ke dalam kocokan putih telur. Panaskan minyak untuk menggoreng perkedel secukupnya. Goreng dengan api sedang. Goreng hingga berwarna kuning keemasan atau kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.

Perkedel Kentang Special

Look guys..cantik banget kan perkedel kentang special kita?

Dicobain ya resepnya.

Untuk menonton video resep ini di Youtube, klik di sini.
Untuk video cara membuat mashed potatonya, klik di sini.
Jangan lupa kunjungi dan subscribe channel YouTube kami ya. Thank you.